学校栄養職員インタビュー「大人になったときに、学校給食を思い出してほしい」葉隠勇進　学校栄養職員　前田舞さんインタビュー

葉隠勇進に入社して5年目の前田舞さん。現在は管理栄養士資格を活かして、小学校の「学校栄養職員」として活躍しています。学校栄養職員とは、献立作成をはじめとした学校給食の管理と、食育のサポートがおもな仕事です。

学校給食を「食育の生きた教材」として大切に考え、「子どもたちが大人になって食を自分で選択していくようになったときに、毎日食べていた給食を思い出してほしい」と語る前田さん。献立作成には大変なことが多くても、子どもたちが「美味しい！！」と食べてくれることが嬉しくて、やりがいを感じられるそうです。

今回、そんな前田さんを通して学校栄養職員というお仕事を紹介いたします。