現場力インタビューVol.8「手洗い衛生講習会の実施」現場力作成者：ソシオフードサービス横浜市にある社員食堂の責任者　高尾武潔さん

今回ご紹介する現場力は、横浜市にある事業所の社員食堂の責任者である高尾武潔さんが3年前から取り組んできた、事業所独自に行う衛生講習会です。この講習会をはじめとした取り組みによって、パートナー社員の衛生の知識が増え、業務に余裕が生まれ、自主的に業務改善に取り組むようになるという好循環が生まれたといいます。「パートナーさんみんなが安全・安心な仕事をしてくれるからこそ、私も料理に力を入れられ、顧客満足度が上がり信用を頂けるんです」と語る高尾さんに、詳しくお話を伺いました。
（※ソシオークグループでは、パート社員のことを「パートナー社員」と呼称）

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