第１回フードサービス部門・調理コンテストを開催

ソシオークグループの社内教育を担う「ソシオークカレッジ」が主催する、「第1回フードサービス部門・調理コンテスト」が11月12日に開催されました。今回のコンテストでは、テーマ食材を「鶏のモモ肉」とし、「お客様がワクワクしてくれるメニュー」をコンセプトにランチ定食を考案。ソシオフードサービスの企業・寮等の給食部門で食事を提供している全国の事業所から作品を募り、一次審査を通過した6作品が調理技術と3分間のプレゼンテーションで賞を競い合いました。

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