2月8日の日本食糧新聞8面「学校給食特集」にて、調理受託事業者の取り組みとして葉隠勇進が取材を受けました。

記事では、学校給食にまつわる出前授業の様子をはじめ、食品ロス削減のための取り組みや、こどもたちに食材への関心を高める工夫などをご紹介いただいています。

以下リンクよりご覧ください。

学校給食特集：調理受託事業者の取り組み＝ソシオークグループ・葉隠勇進 – 日本食糧新聞電子版 (nissyoku.co.jp)

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