現場力インタビュー Vol.2
「CS向上の取り組み」

静岡県三島市のとある工場ではたらく男性単身者向けの社員寮があります。栗原利子さんは18年間、ここの食堂で寮生さんたちに美味しいご飯を作り続けてきました。コロナ禍の自粛によって、実家に帰宅ができず、家族に会って誕生日のお祝いが難しい寮生さんもいたそうです。そのような状況下で、栗原さんは「何かできないか」と考えました。毎月の献立計画の中から、最大限のCS向上へ取り組んだ現場力をご紹介します。