葉隠勇進では、“こどもたちの笑顔をつくるために手間を惜しまず、ひと手間をかける”をモットーに、「安全でおいしい給食」にプラスして、「思い出に残る給食」の提供を目指しています。
「学校に行く一番の楽しみは給食！」と言ってくれるこどもたちの声に応えるため、調理員さんたちは熱い想いとこだわりを持って、日々給食づくりに励んでいます。
そんな調理員さんたちが働く給食室の現場を覗いてみましょう♪
手作りのサツマイモコロッケ🍠
こどもたちに大人気のサツマイモコロッケ。潰したサツマイモを他の具と混ぜ合わせ、形を整えて揚げる工程。チーム一丸になって作り、きれいでおいしいコロッケが完成✨ こどもたち、先生ともに皆さん大喜びでした！
初メニュー！ポテトタコ揚げ🥔
初献立として「ポテトタコ揚げ」を作りました🐙
試作段階ではきれいに揚げられず、どうしたらうまくいくか考えた結果、油に入れる前に小麦粉をはたくことを栄養士先生にご提案。すると、きれいな揚げ色が付いたタコ焼きが完成✨ 無事に児童の皆さんへ提供することができました。
初めての手作りアップルパイ🍎
「紅玉」という品種のリンゴが70個ほど届きました📦 砂糖と一緒に煮てコンポートを作り、冷めたらパイシートで包みます。蜂蜜とバターを混ぜたものを塗り、オーブンで焼いて完成です🥧
初めてのアップルパイでしたが、皆が1つ1つ丁寧にやってくれたおかげで、大成功！残食もほぼ0となり、こどもたちからも「おいしかった！」の声がたくさん聞けました😊
給食室のハロウィン装飾🎃
ハロウィンで全クラスにハロウィンリースを作成し、給食と一緒に提供しました🦇
ハロウィン献立に合わせて、全クラスにカードを届けました💌
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