10月31日、ソシオークグループの葉隠勇進と明日葉が連携し、こどもたちに給食調理の様子を伝える食育授業を開催しました！🥬🥕
この日は、明日葉が運営する学童クラブのこどもたち、約50人が参加。
講師には、葉隠勇進の調理員である福田和浩さんと中山華菜さんが登場してくれました✨
授業では、給食室での調理の様子を撮影した動画を見ながら、給食がどうやって作られているのかを学びました。この日の献立は、沖縄の郷土料理🌴
大きな釜でご飯が炊かれたり、たくさんの具材が混ぜられたりする様子に、こどもたちからは驚きの声が…！
普段は見ることができない給食の舞台裏に、みんなワクワクした様子でした☺
調理員さんたちへの質問タイムでは、こどもたちが次々と手を挙げて質問✨
「野菜は何キロ使いますか？」「調理員さんの役割って毎日変わりますか？」「完成までに何時間くらいかかりますか？」など、興味津々で質問を投げかけてくれました。
明日葉の先生からは、沖縄の郷土料理にちなんだクイズを出題。
こどもたちは全員参加で大盛り上がりでした🎵 沖縄料理にまつわる知識も楽しく学べたようです。
講師を務めた福田さんと中山さんは、「こどもたちが普段見ることができない給食室の様子を伝えられて良かったです。予想以上に興味を持ってくれて、質問もたくさんしてくれたので、給食の作りがいがあるなあと思いました。今日の授業をきっかけに、たくさん食べてみようと思ってくれていたら嬉しいですね」と話してくださいました。
ソシオークグループでは今後も連携を深め、こどもたちにさまざまな体験の機会を提供してまいります。
