ソシオークグループでは、こどもたちに向けてさまざまな食育活動を実施しています。
今回の記事では、6月の「食育月間」に合わせて、食育のイチオシ現場力をお届け！
こどもたちが食に興味を持ち、食べることの楽しみや、食べる力を身に付けるヒントになるような取り組みが見つかるかもしれません。ぜひURLをクリックしてみてください♪
ソシオークグループの「現場力」とは
「現場力」とは、フードサービスや子育て支援、運行管理・移動サービスなど現場ではたらくソシオークグループの社員が自ら課題や改善点を見つけ、知恵と工夫によりチームで改善を重ねていく取り組みです。自ら考え実践するナレッジワーカーとしての誇りの醸成や、個人の持続的成長につながるとともに、各現場の意欲向上や組織の活性化にもつながっています。
カイゼンジャー
現場力キャラクター『現場力戦隊★カイゼンジャー』からのコメントにも注目！
動画活用でこどもたちのやる気アップ！
保育園では、食育としてこどもたちの調理体験を行っています。給食調理を担当する林田さんは、進行をスムーズにするため、こどもたちに調理の工程を説明する動画を作成しました。動画を見て工程を素早く理解できたこどもたちは「早くやろう！」とやる気満々に☆
現場力インタビューVol.25「コロナに負けない！レッツクッキング！！」 | SOCIO WEB（ソシオウェブ） (socioak.com)
こどもたちが動画に集中してくれるので、保育士の先生たちも調理の準備作業が効率よくできて
助かったそう☆ 食育と業務の効率化を両方達成した、素晴らしい現場力ですね！
給食室から、給食の時間がもっと楽しくなる情報を発信！
小学校の給食現場で働く角野さんは、給食室から情報発信をスタート！普段見ることができない大量調理の様子や給食の豆知識をクイズにして紹介すると、こどもたちは「正解した！」「知らなかった！」と大盛り上がりでした。
【現場力インタビュー】 給食室から発信！学校と一緒に取り組む食育 | SOCIO WEB（ソシオウェブ） (socioak.com)
パープル
角野さんは、学校と連携して楽しく残食を減らす取り組みにも挑戦したそうです！
「こどもたちに食を楽しんでもらいたい！」という想いが伝わりますね☆
こどもたちが出汁の違いを体験！
明日葉保育園の給食調理を担当する鴫原さんと本社の古川さんが協力して、給食の出汁にこだわるプロジェクトを開始。「こどもたちにも出汁の旨味を知ってほしい」という先生たちの想いから、出汁の飲み比べなどの食育活動にもつながりました。
【現場力インタビュー】塩分が低くてもおいしい給食を実現！園児の喫食率アップにつながるプロジェクトとは | SOCIO WEB（ソシオウェブ） (socioak.com)
こどもたちは、出汁に使った昆布を触ったり匂いを嗅いだりして、出汁の旨味を体験したそう♪
保育園に通う年齢から出汁の違いを体験できるなんて素敵ですね！
